Gaya APA

M.S, P, D, I, T, R, M. (Maret 2019). Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan (Cetakan ke 7). Bandung: Alfabeta.

Gaya MLA

M.S, Prof., Dr., Ir., Tien, R., Muchtadi,. "Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan". Cetakan ke 7 Bandung: Alfabeta, Maret 2019. Textbook.